Mercadillos de París: mercados tradicionales
Mercados tradicionales parisinos: Un paseo por los mercados callejeros de París

Mercadillos de París: mercados tradicionales
Hacer la compra del mes, o incluso para toda la semana, no forma parte de la cultura parisina. Como los apartamentos en París generalmente son pequeños y las cocinas suelen ser muy reducidas, no hay espacio para hacer grandes acopios en la despensa. Mucha gente sólo tiene en su casa un pequeño refrigerador, de esos que estamos acostumbrados a ver en hoteles… Así que es toda una obligación hacer la compra de alimentación cada día. Sin embargo en París, al contrario que sucede en otras localidades francesas, este inconveniente no suele ser un problema: entre la casa y la estación de metro más cercana siempre hay un mercado (grande o pequeño) y una panadería (boulangerie) que puede salvarnos la comida del día.
Visitar los mercados callejeros también forma parte de la rutina semanal de los parisinos. Cada barrio tiene el suyo, algunos son excelentes mercados, otros no tanto. Algunos son mercados tradicionales e históricos, otros, más modernos e innovadores; y algunos están cubiertos y otros se encuentran a cielo abierto en plena calle.
Mercados callejeros de París
Hay muchos más, pero te recomiendo visitar al menos dos mercados tradicionales de París: el Marché Biologique Raspail, en la Rive Gauche, y el Marché des Enfants Rouges en el Marais.
Ir al mercado es una forma de vivir el día a día de los parisinos, de conocer París desde un punto de vista menos turístico, más auténtico y vibrante. A continuación te presentamos cinco mercados de París que vale la pena conocer. ¡Coloca uno en tu agenda y visítalo!
Aligre
- Dónde: Cerca de la Bastilla: Place d’Aligre, 75012 París /Metro: Ledru Rollin
- Cuándo ir: El marché d’Aligre estuvo cerrado temporalmente debido a un incendio reciente que destruyó parte del mercado cubierto. Tras las reparaciones, reabrió de nuevo sus puertas en septiembre 2015. Sin duda es uno de mercados parisinos imprescindibles de visitar.
Horario tras la reapertura: martes a viernes de 9.00 a 13.00 y de 16.00 a 19.30. Sábados y domingos, sólo abierto por la mañana.
El Marché d’Aligre (mercado de Aligre) es una opción muy deliciosa para comenzar el fin de semana. Aquí podrás encontrar puestos de comida y alimentación al aire libre, una sección dedicada a utensilios de concina y un mercado cubierto con puestos regentados por reconocidos comerciantes. El carnicero Michel Brunon, uno de los preferidos del reputado chef Alain Ducasse, tiene puesto en el mercado desde 1978.
Después de visitar el mercado, no dejes de pasar por Le Baron Rouge, una bodega donde podrás tomar una copa de vino acompañado de una tapa de quesos franceses, de pie junto a la barra o en su pequeña terraza sobre la acera.
Les Enfants Rouges
- Dónde: En el barrio del Marais: 39 Rue de Bretagne, 75003 París /Metro: Filles du Calvaire
- Cuándo ir: El mercado se monta de martes a sábado, en horario de 9.00 a 20.30 y los domingos de 8.30 hasta las 17.00 horas.
El Marché des Enfants Rouges (mercado de los niños rojos) es el mercado más antiguo de París. Se llama así porque cerca de él había un orfanato en el que los niños vestían con capas rojas y era muy común verlos corretear por el mercado. Situado en el corazón de la ciudad, el Marais, es también un punto de encuentro de los parisinos para almorzar los fines de semana. Entre las opciones, especialidades culinarias del mundo entero. El mercado es un buen lugar donde comer barato en París. Mi recomendación: tomar un brunch en L’Estaminet des Enfants Rouges.
Boulevard Raspail
- Dónde: cerca de Saint-Germain, entre las calles Cherche-Midi y Rennes, 75006 /Metro: Rennes
- Cuándo ir: Martes y viernes en horario de 7.00 a 14.30.
El Marché Raspail está especializado en productos orgánicos procedentes de cultivos biológicos y granjas sostenibles. Se instala los martes y viernes en la rambla central del bulevar Raspail y ofrece el mejor surtido en París de productos ecológicos y con etiqueta bio: panes hechos con harina multicerales, con granos y semillas; aceites, encurtidos, pescados y mariscos, quesos franceses, así como frutas y verduras provenientes de cultivos biológicos en los que no se han utilizado productos químicos, pesticidas o fertilizantes.
Président Wilson
- Dónde: En frente del Palais de Tokyo: avenida Président Wilson, entre la calle Debrousse y la Place d’Iéna, 75016 /Metro: Iéna
- Cuándo ir: Miércoles de 7.00 a 14.30 y los sábados en horario ampliado hasta las 15.00 horas
Tal vez el mercado más gourmet de París. El puesto estrella es el del horticultor Joël Thiébault, proveedor de casi todos los restaurantes gastronómicos de París. Aprovecha la oportunidad de combinar una visita al mercado con alguna exposición que se celebre en el Palais de Tokyo, y luego almorzar en Monsieur Bleu , el restaurante del museo con magníficas vistas a la Torre Eiffel.
Marché Saint Martin
- Dónde: Cerca del Canal Saint Martin: 31/33 rue du Château d’Eau, 75010 /Metro: Château d’Eau
- Cuándo ir: Martes a sábado, de 9.00 a 20.00. Domingos de 9.00 a 14.00 horas.
No es de extrañar que este mercado se encuentre en 10˚ distrito, una de las zonas más dinámicas de París. Desde hace unos años, el mercado viene acogido a jóvenes chefs como Brice Morvent. Ideal para un almuerzo de fin de semana antes de continuar descubriendo el Canal Saint-Martin.
A medida que las ciudades vuelven a recibir viajeros de todo el mundo, asegúrate de consultar y cumplir todos los requisitos y restricciones para viajar a tu destino. Varían mucho y seguirán cambiando. Una forma de estar al día es consultar el mapa de restricciones de viajes por COVID-19 de la aseguradora Intermundial. Proporciona información específica del destino o según el itinerario que indiques, incluidas las normas de cuarentena a la llegada, los requisitos de pruebas y otra información que debes conocer antes de viajar.
Créditos imagen: Mercadillos París. Marché Raspail • yisris