Cuan­do via­ja­mos al extran­je­ro es impor­tan­te cono­cer las suti­les dife­ren­cias cul­tu­ra­les que exis­ten entre los dis­tin­tos paí­ses.

Den­tro de las fies­tas del puen­te de noviem­bre, en Espa­ña dis­tin­gui­mos entre el Día de Todos los San­tos, el 1 de noviem­bre, y el día de con­me­mo­ra­ción de los Fie­les Difun­tos, que es el 2 de noviem­bre, tam­bién cono­ci­do como Día de los Muer­tos, Día de los Difun­tos, Día de las Áni­mas o Fina­dos.

En cam­bio, en Fran­cia se cele­bran las dos fies­tas el mis­mo día:  así, el 1 de noviem­bre 2019 se con­me­mo­ra el día de todos los difun­tos, sean san­tos o no.

En este día, los fran­ce­ses visi­tan los cemen­te­rios para recor­dar a sus fina­dos y millo­nes de ramos de cri­san­te­mos se colo­can en las tum­bas. No se sabe por­qué, en Fran­cia el cri­san­te­mo se con­vir­tió en una flor aso­cia­da con los muer­tos y los cemen­te­rios.

Pero no se tra­ta de una exclu­si­vi­dad pro­pia de los cemen­te­rios. En París por Tous­saint  (fies­ta en honor de todos los san­tos, en fran­cés), o en otras épo­cas del año, tam­bién encon­tra­mos cri­san­te­mos por todas par­tes que embe­lle­cen los par­te­rres y jar­di­nes pari­si­nos.

A pesar de ser una flor her­mo­sa, no sería ni ele­gan­te ni apro­pia­do pre­sen­tar­se con un ramo de cri­san­te­mos en casa de la ami­ga que te invi­tó a cenar. Al igual que ocu­rre en Espa­ña, en Fran­cia los cri­san­te­mos tie­nen un sig­ni­fi­ca­do cul­tu­ral aso­cia­do a los difun­tos. Pero en otros paí­ses poseen dis­tin­ta con­si­de­ra­ción: en Méxi­co son toda una decla­ra­ción de amor, en Esta­dos Uni­dos sim­bo­li­zan la posi­ti­vi­dad, y en Japón es la flor nacio­nal.

Flores imperiales en Versalles

Pro­ba­ble­men­te ori­gi­na­rio de Chi­na, el cri­san­te­mo en otras cul­tu­ras sim­bo­li­za el poder impe­rial y la sere­ni­dad.

En noviem­bre de 2014, Ver­sa­lles invi­tó al gran jar­di­ne­ro pai­sa­jis­ta japo­nés, Ken­ji Sasa­ku­ma para ins­ta­lar, en el Grand Tria­non, dos gran­des mace­to­nes plan­ta­dos con cri­san­te­mos. La expo­si­ción se lla­mó Fleurs impé­ria­les au Grand Tria­non.

Estas enor­mes ela­bo­ra­cio­nes flo­ra­les, cono­ci­das como Ozu­ku­ri, pue­den medir 4 metros de ancho por 2,5 metros de altu­ra y lle­gar a con­te­ner más de 400 flo­res.

Se tra­ta de un úni­co mace­te­ro a modo de pie que está espe­cial­men­te fabri­ca­do y estruc­tu­ra­do de mane­ra que todas las flo­res del mazo que­den ali­nea­das.

En Japón, los ozu­ku­ris se expo­nen entre octu­bre y noviem­bre en el anti­guo jar­dín impe­rial de Tokio, el Shin­ju­ku Gyoen, que aho­ra está abier­to a las visi­tas del públi­co.

Los ozu­ku­ris de Ver­sa­lles fue­ron trans­por­ta­dos des­de Japón por vía aérea y rema­ta­dos en su ubi­ca­ción final. Fue­ron nece­sa­rios 10.000 kiló­me­tros y mucho tra­ba­jo para que los cri­san­te­mos japo­ne­ses aca­ba­sen deco­ran­do el Gran Tria­nón de Ver­sa­lles, en la fies­ta de Tous­saint 2014.

Si bien la fies­ta japo­ne­sa del cere­zo en flor es muy cono­ci­da en Fran­cia, esta fies­ta de los cri­san­te­mos y ozu­ku­ris ape­nas es reco­gi­da por los medios de comu­ni­ca­ción. El cri­san­te­mo es el emble­ma de la fami­lia impe­rial japo­ne­sa y figu­ra, de for­ma esti­li­za­da, en los pasa­por­tes de los ciu­da­da­nos nipo­nes. Cuan­do el cri­san­te­mo fue intro­du­ci­do en Japón, su uso se reser­vó a la cor­te como plan­ta medi­ci­nal de la que se extraía el eli­xir de la lon­ge­vi­dad.

Tal vez exis­ta una rela­ción entre la sim­bo­lo­gía fran­ce­sa y la japo­ne­sa.

Si la flo­ra­ción del cere­zo en Japón anun­cia el ini­cio de la pri­ma­ve­ra, el fes­ti­val de los cri­san­te­mos en Fran­cia pro­cla­ma la lle­ga­da del invierno y sus noches más lar­gas. Qui­zá algo pró­xi­mo al sue­ño eterno.

Excur­sio­nes y tours: Visi­tar el pala­cio de Ver­sa­lles sin colas →

Ima­gen | Ozu­ku­ri. Cri­san­te­mo gigan­te en el Gran Tria­nón de Ver­sa­lles duran­te una expo­si­ción tem­po­ral en 2014. · foto Châ­teau de Ver­sai­lles, Didier Saul­nier

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