Puente de noviembre en París: una historia de difuntos y crisantemos en Versalles

Cuando via­ja­mos al ex­tran­jero es im­por­tante co­no­cer las su­ti­les di­fe­ren­cias cul­tu­ra­les que exis­ten en­tre los dis­tin­tos países.

Den­tro de las fies­tas del puente de no­viem­bre, en Es­paña dis­tin­gui­mos en­tre el Día de To­dos los San­tos, el 1 de no­viem­bre, y el día de con­me­mo­ra­ción de los Fie­les Di­fun­tos, que es el 2 de no­viem­bre, tam­bién co­no­cido como Día de los Muer­tos, Día de los Di­fun­tos, Día de las Áni­mas o Fi­na­dos.

En cam­bio, en Fran­cia se ce­le­bran las dos fies­tas el mismo día:  así, el 1 de no­viem­bre 2021 se con­me­mora el día de to­dos los di­fun­tos, sean san­tos o no.

En este día, los fran­ce­ses vi­si­tan los ce­men­te­rios para re­cor­dar a sus fi­na­dos y mi­llo­nes de ra­mos de cri­san­te­mos se co­lo­can en las tum­bas. No se sabe por­qué, en Fran­cia el cri­san­temo se con­vir­tió en una flor aso­ciada con los muer­tos y los ce­men­te­rios.

Pero no se trata de una ex­clu­si­vi­dad pro­pia de los ce­men­te­rios. En Pa­rís por Tous­saint  (fiesta en ho­nor de to­dos los san­tos, en fran­cés), o en otras épo­cas del año, tam­bién en­con­tra­mos cri­san­te­mos por to­das par­tes que em­be­lle­cen los par­te­rres y jar­di­nes parisinos.

A pe­sar de ser una flor her­mosa, no se­ría ni ele­gante ni apro­piado pre­sen­tarse con un ramo de cri­san­te­mos en casa de la amiga que te in­vitó a ce­nar. Al igual que ocu­rre en Es­paña, en Fran­cia los cri­san­te­mos tie­nen un sig­ni­fi­cado cul­tu­ral aso­ciado a los di­fun­tos. Pero en otros paí­ses po­seen dis­tinta con­si­de­ra­ción: en Mé­xico son toda una de­cla­ra­ción de amor, en Es­ta­dos Uni­dos sim­bo­li­zan la po­si­ti­vi­dad, y en Ja­pón es la flor na­cio­nal.

Flores imperiales en Versalles

Pro­ba­ble­mente ori­gi­na­rio de China, el cri­san­temo en otras cul­tu­ras sim­bo­liza el po­der im­pe­rial y la se­re­ni­dad.

En no­viem­bre de 2014, Ver­sa­lles in­vitó al gran jar­di­nero pai­sa­jista ja­po­nés, Kenji Sa­sa­kuma para ins­ta­lar, en el Grand Tria­non, dos gran­des ma­ce­to­nes plan­ta­dos con cri­san­te­mos. La ex­po­si­ción se llamó Fleurs im­pé­ria­les au Grand Tria­non.

Es­tas enor­mes ela­bo­ra­cio­nes flo­ra­les, co­no­ci­das como Ozu­kuri, pue­den me­dir 4 me­tros de an­cho por 2,5 me­tros de al­tura y lle­gar a con­te­ner más de 400 flores.

Se trata de un único ma­ce­tero a modo de pie que está es­pe­cial­mente fa­bri­cado y es­truc­tu­rado de ma­nera que to­das las flo­res del mazo que­den ali­nea­das.

En Ja­pón, los ozu­ku­ris se ex­po­nen en­tre oc­tu­bre y no­viem­bre en el an­ti­guo jar­dín im­pe­rial de To­kio, el Shin­juku Gyoen, que ahora está abierto a las vi­si­tas del público.

Los ozu­ku­ris de Ver­sa­lles fue­ron trans­por­ta­dos desde Ja­pón por vía aé­rea y re­ma­ta­dos en su ubi­ca­ción fi­nal. Fue­ron ne­ce­sa­rios 10.000 ki­ló­me­tros y mu­cho tra­bajo para que los cri­san­te­mos ja­po­ne­ses aca­ba­sen de­co­rando el Gran Tria­nón de Ver­sa­lles, en la fiesta de Tous­saint 2014.

Si bien la fiesta ja­po­nesa del ce­rezo en flor es muy co­no­cida en Fran­cia, esta fiesta de los cri­san­te­mos y ozu­ku­ris ape­nas es re­co­gida por los me­dios de co­mu­ni­ca­ción. El cri­san­temo es el em­blema de la fa­mi­lia im­pe­rial ja­po­nesa y fi­gura, de forma es­ti­li­zada, en los pa­sa­por­tes de los ciu­da­da­nos ni­po­nes. Cuando el cri­san­temo fue in­tro­du­cido en Ja­pón, su uso se re­servó a la corte como planta me­di­ci­nal de la que se ex­traía el eli­xir de la lon­ge­vi­dad.

Tal vez exista una re­la­ción en­tre la sim­bo­lo­gía fran­cesa y la japonesa.

Si la flo­ra­ción del ce­rezo en Ja­pón anun­cia el ini­cio de la pri­ma­vera, el fes­ti­val de los cri­san­te­mos en Fran­cia pro­clama la lle­gada del in­vierno y sus no­ches más lar­gas. Quizá algo pró­ximo al sueño eterno.

Ex­cur­sio­nes y tours: Vi­si­tar el pa­la­cio de Ver­sa­lles sin colas →

Ima­gen | Ozu­kuri. Cri­san­temo gi­gante en el Gran Tria­nón de Ver­sa­lles du­rante una ex­po­si­ción tem­po­ral en 2014. · foto Châ­teau de Ver­sai­lles, Di­dier Saulnier

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